PURWAKARTA – Bupati Purwakarta, Saepul Bahri Binzein, menegaskan pentingnya menjaga kebersihan dan keamanan makanan dalam pelaksanaan Program Makanan Bergizi Gratis (MBG).
Hal ini disampaikannya saat membuka Pelatihan Penjamah Pangan Siap Saji Angkatan II yang diikuti oleh 500 relawan Satuan Pelaksana Program Gizi (SPPG) di Bale Sawala Yudistira, Kamis (2/10/2025)
Bupati yang akrab disapa Om Zein tersebut menyampaikan bahwa para relawan tidak hanya bertugas memasak, tetapi juga memegang tanggung jawab besar terhadap kesehatan ribuan anak penerima manfaat.
“Dulu memasak untuk diri sendiri, sekarang untuk orang banyak. Penjamah makanan harus sehat dan bekerja dengan cara yang bersih. Ini soal amanah dan tanggung jawab,” tegasnya.
Pelatihan ini merupakan bagian dari penguatan sumber daya manusia dalam mendukung pelaksanaan MBG yang digagas oleh Presiden RI Prabowo Subianto. Pemerintah Kabupaten Purwakarta menilai pelatihan ini penting untuk memastikan makanan yang disajikan benar-benar aman dan layak konsumsi.
Kepala Dinas Kesehatan Purwakarta, Asep Saepudin, menambahkan bahwa pelatihan ini menjadi langkah awal dalam mencegah risiko penyakit yang bisa muncul akibat makanan yang tidak dikelola dengan baik.
“Relawan harus memahami standar kebersihan pangan dari awal pengolahan hingga makanan sampai ke penerima. Kalau prosesnya baik, manfaat program akan lebih maksimal,” ujarnya.
Kegiatan ini diikuti secara aktif oleh ratusan relawan dari berbagai kecamatan. Pelatihan berlangsung selama satu hari penuh, dengan materi mencakup standar higienitas, teknik pengolahan makanan, serta distribusi yang aman. (Abdullah)
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.