PURWAKARTA – Bupati Purwakarta, Saepul Bahri Binzein (Om Zein) meresmikan operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Desa Nangerang, Kecamatan Wanayasa, Minggu (5/10/2025).
Peresmian ini dilakukan bersama Ketua DPRD Kabupaten Purwakarta, Sri Puji Utami.
SPPG merupakan bagian dari Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas Pemerintah Kabupaten Purwakarta.
Bupati menekankan bahwa program ini harus dijalankan dengan standar tinggi, baik dari sisi teknis, kebersihan, maupun pengawasan mutu.
“SPPG ini bukan hanya soal bagi-bagi makanan. Ini program besar yang harus dijalankan secara serius dan profesional. Semua tahapan teknis, mulai dari pemilihan bahan, pengolahan, hingga distribusi, harus dikontrol dengan baik,” ujar Bupati.
Menurutnya, SPPG Desa Nangerang merupakan unit ketiga yang beroperasi di Kecamatan Wanayasa, dan telah memenuhi standar higienitas yang ditetapkan
Pemkab Purwakarta juga melibatkan ahli gizi dan tenaga kesehatan dalam pelaksanaan program, termasuk melatih 600 penjamah makanan selama dua hari.
Bupati juga mengingatkan pentingnya menjaga waktu pemasakan makanan agar tetap segar saat dikonsumsi oleh penerima manfaat.
“Pemasakan tidak boleh terlalu sore. Jarak antara waktu masak, pengantaran, dan konsumsi harus sependek mungkin agar kualitas gizi tetap terjaga,” katanya.
Hingga saat ini, terdapat 108 titik SPPG sesuai dengan jumlah sasaran program. Sebanyak 30 unit telah beroperasi, dan jumlahnya ditargetkan terus bertambah. Pemerintah daerah juga akan melakukan uji laboratorium dan uji mutu air secara berkala, dan hasilnya akan diumumkan kepada publik untuk menjaga transparansi.
Program MBG ini melibatkan lintas sektor, mulai dari Dinas Kesehatan, kecamatan, hingga tingkat desa. Standar Operasional Prosedur (SOP) juga diberlakukan secara ketat guna memastikan kelancaran distribusi dan keamanan pangan. (Abdullah)
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.